Путешествуем в... Германию 🍺 Шеф-повар Марк Тов

Шницель.

Ингредиенты 🛒:

• 4 куска мяса по 150-200 г (свинина или говядина)
• 2 яйца
• 1 чашка панировочніх сухарей
• 1/2 чашки муки
• 1/2 чашки растительного масла
• соль и перец (по вкусу)
• лимонные дольки для подачи (по желанию)

Инструкции ⏲️:

• натрите куски мяса с обеих сторон солью и перцем
• разбейте яйца в миску и взбейте их
• в отдельных мисках приготовьте панировку из муки и панировочных сухарей
• сначала обваляйте куски мяса в муке, затем окуните во взбитые яйца, потом обваляйте в панировочных сухарях
• разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне
• обжаривайте шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
• уберите готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла
• подавайте с лимонными дольками и дополнительными гарнирами

------------------------------------------------------------------------------

Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке.

Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио

Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь